更多有关，健康，养生，美食，搭配等资讯，请关注微信号：tehaokelove特好客商城：www.tehaoke.com日前又出现病死猪流向餐桌的新闻，之前也有说麦当劳所使用的鸡肉也才采用质量差的鸡肉来加工。为什么会一直出现这样的情况呢？病死鸡、病死猪如何处理才好呢？下面特好客告诉你病死猪如何处理。 一、病死猪如何处理根据《动物防疫法》及农业部相关规定，病死猪要进行无害化处理，不得随意处置。农业部出台的《关于进一步加强病死动物无害化处理监管工作的通知》规定，从事动物养殖、屠宰加工、运输储藏等的单位和个人是动物及动物产品无害化处理的第一责任人，有关场所应配备无害化处理设施设备，建立无害化处理制度，动物卫生监督机构承担监管责任，对违法的有关单位和个人实施责任追究。龙岩新罗区秀东村村民吴胜荣养了2000多头猪，他说：“一个月平均有30多头病死猪，有疫情时一次死上百头也很平常。为处理这些病死猪，我花六七万建了两个300立方的化尸池，但很快就被死猪堆满了，压力很大。”一些养殖户告诉记者，根据镇政府和畜牧兽医站要求，处理病死猪要挖坑、消毒、深埋，雇人处理一头病死猪要花200元以上，而根据现行补贴政策，无害化处理只能领到80元补贴，且申领手续繁琐。很多养殖户即使不卖给猪贩，把病死猪随意丢弃到河里的也很多。二、台湾处理病死猪的方法目前台湾合法处理病死猪的方法有三种，一是掩埋、二是焚化，但因为可供掩埋的土地不足，而小型猪场又没有能力投资焚化设备，所以目前这两种方法养猪厂鲜少使用，绝大部分都是使用第三种方法：交由签约的化制厂处理，将死猪做成肥料或饲料用肉骨粉。据台中市养猪协会前任理事长林敏极介绍，在1991年以前，台湾养猪户自行处理，有的是土埋、有的透过火化处理，但是都会造成污染，其中焚化炉处理造成空气污染，遭遇环保窘境。1997年，台湾发生口蹄疫，有400多万头死猪，数量太大，动用大量土地掩埋，但是造成很多公害，比如会污染地表水源，以及产生病菌。现在，台湾八成以上养猪户都是透过全台7家“化制厂”来处理死猪。举个例子来说，台中市某养猪户每年都会与台中市养猪协会、云林大胜化制厂签订合约：养猪户一旦发现病死猪，就要向养猪协会通报，协会就派出清运死废畜禽的“化制原料运输车”去养猪户家里把死猪载走，运到云林大胜化制厂处理。养猪户一年缴纳一定的会员费，按养猪户养猪数量，划分不同的标准缴纳，200头到1000头的，一般会员费，每年在几千元（新台币，下同）。 死猪运到云林大胜化制厂后，会把动物死体透过物理化处理，进行 “油粉分离”，之后再利用高温灭菌、高温蒸煮等技术，把动物死体焚烧成“肉骨粉”，而“比较新鲜”的死猪，则可以回收为动物饲料，其他的就作为有机肥料。另外，经“油粉分离”，其中油就产生油脂作为化工、工业用油，比如制造肥皂等。三、国外处理病死猪的方法土葬和丢弃死牲畜在美国、日本、欧洲等发达国家和地区是犯法的。因为土葬和丢弃死牲畜和丢弃死尸对社会的危害是一样的，会把病菌和病毒通过土壤、地下水以及昆虫和微生物四处传播，传向大江大河污染水源，破坏整个动物界甚至人类社会的生态环境。1.病死猪处理新技术：BD-1型化畜宝系统。该系统是根据国际死牲畜处理前缘理论，采用最新生物工程技术，降解处理死牲畜的第三代环保生保设备，具有自主知识产权。该设备最大的特点就是采用低碳环保的生物工程降解技术，主要消耗的能源不是燃料而正是农村无法处理的不要钱的循环资源--死牲畜本身和稻草、麦杆以及玉米等庄稼秸秆这种绿色清洁能源，在畜养场的设备里面就地把死牲畜降解转化成高质量的无病菌的合成肥。该处理方法由于没有燃烧所以不向大气层排放碳和温室气体，不产生烟尘和噪声，不污染环境，完全是靠生化力量快速降解死牲畜组织，该设备使用维护费用低微，产生的复合肥质量高，成分和性能稳定，不带病原病菌，无交叉感染可能，可以直接施入土壤使用。2.传统的处理方法：国外对死牲畜的处理也经历了 3 个阶段，刚开始的第 1 代处理方案是由专门的再生资源公司收购，然后用死牲畜来提炼工业用油脂。但是由于畜养场一般布局分散，远离炼油厂，采集和运输需要专门的冷冻车以达到防疫的目的，所以采集和运费支出巨大，这些支出远远大于炼油所得到的实际经济利益。当然这些费用在发达国家都是政府投巨资补贴的，可是仍然要求每家畜养场都修建冷库冷藏死牲畜并支付冷库电费（也是为了防疫），这就增加了业主的经济负担。介于上述原因，国外后来又采用了第 2 代死牲畜的处理方案，用焚化炉在畜养场附近焚烧，这方案的弊病就是消耗昂贵的燃油，并向大气层大量排放二氧化碳，造成浓烟污染空气。为了节能减排，国外一些尖端科研机构近几年开始研究采用现代生物工程的第 3 代死牲畜处理技术，为数不多的设备也才刚刚问世，效果如何，尚无人尝试。